colombia || belen

11.50 € - 23.00 €  s DPH

svieža a citrusová, limetka, červené jablko, sušené brusnice, vanilka

Typ
Gramáž
200g
500g
Mletie Ak si praješ pomlieť kávu, vyber si typ mletia
Najskôr vyberte kombináciu

Nie je to tak dávno čo boli kolumbijskí farmári nútení predávať svoje kávy veľkým vývozcom za podpriemerné ceny. Zmenilo sa to až vďaka niekoľkým organizáciám, ktoré spolupracujú s menšími pestovateľmi a predávajú ich kávy priamo importérom či pražiarňam. Vďaka tomu dnes dostanú za svoje úsilie zaplatené o 30-300% viac.

Okrem svojej chuti je Inza Belen výnimočná aj oblasťou, v ktorej sa nachádza. Výhľad na Tichý oceán a vysoké vrchy, ktoré sú dôležitým zdrojom vody ako aj domovom pre voľne žijúcich živočíchov. Táto káva je výsledkom spoločnej práce asi 40 drobných pestovateľov pochádzajúcich z mestskej časti Belen tvorená odrodami Caturra a Colombia. V nadmorskej výške 1750 – 2100 metrov nad morom dozrievajú kávovníkové čerešne pomalšie vďaka čomu je výsledná chuť komplexnejšia a sladšia.

Ľudia dokážu vnímať chute aj cez farby. A my sme sa o tom pri tejto káve jednoznačne presvedčili. Zelené tóny pripomínajúce limetku a biele hrozno sa krásne prelínajú s červenými prvkami pripomínajúcimi chuť červeného jablka a sušených brusníc. Mňam.

spracovanie fully washed
región inzá, cauca
varieta caturra, colombia, castillo
nadmorská výška 1750 - 2100 mnm.

Neviem heslo