o nás.

príbeh black.

V roku 2017 si mladý chalan povedal, že prinesie do Bratislavy úprimný koncept a skvelú kávu. Bude iný, odlišný a všetko spraví tak ako si myslí, že je najlepšie. Dnes nás je už 6 a stále chceme všetko robiť s najlepším vedomím a svedomím a od toho sa vždy odvíja či už ponuka pražiarne alebo kaviarne black. Čerstvosť, kvalita, sezónnosť a osobitý prístup sú pre nás samozrejmosťou. Myslíme si, že gastronómia je dnes už oveľa viac než len konzumácia jedla a nápojov. Čierna je naša obľúbená farba, no káva sa u nás do čierna nepraží, pretože si vážime jej pôvod a prácu mnohých rúk, ktorými prejde skôr než ju my nasypeme do mlynca. Vieme, že každá káva odkrýva nový chuťový zážitok a k tomu vedieme aj našich hostí. Užívať si ten moment, objavovať, tešiť sa na nový zážitok so svojou šálkou kávy black, ktorá v dnešnej dobe už dokáže skutočne prekvapiť.

the team.

ALEX

senzorik

Prísny, no spravodlivý, niekedy prekvapivo chladný a úzkoprsý, s veľkou dávkou sebahumoru a nízkou odolnosťou voči blbým otázkam. Špinavú rohožku cíti na 3 kilometre, rovnako ako defekty v zrnách. TDS meria pohľadom a šťastne sceluje našu čiernu rodinu.

JAKUB

flegmatik

Veľa vody už pretieklo od čias, kedy pražil kávu doma v popcornovači. Náš skvelý pražiar a priateľ, ktorý holduje burgrom, pivu, filtrovanej káve a svojej rodine. Priateľský, pokorný, citlivý a naivný náš Jakub je. Voláme ho “snílek" a “srdénko” a je to prvý chlap, ktorý nás presvedčil, že môžeš mať rád ženy a ružovú farbu zároveň.

TOMÁŠ

pragmatik

Nikto nepozná našich hostí tak dobre ako Tomáš. Chytáte sa kľučky a on už vie, čo má pripravovať. Náš náladový pragmatik, junior pražiar a milovník Roxoru (toho podniku, nie tých tyčí), ktorý sa vo voľnom čase rád oddá konzolovým hrám, pokru a svojej milovanej...

ADAM

alergik

Ovsený flat white, Big Tasty Bacon a suchý humor. Týmito troma nikdy nepohrdne. Miluje prácu s kávou, pretože otvára dvere do nových miest, vzťahov a vytvára okolo seba komunitu skvelých a ľudí, ktorí sú nielen zapálení, no svoju prácu robia so skutočnou vášňou.

JURAJ

daltonik

Empatický a zbrklý, humorný a domýšľavý, priamočiary a húževnatý. Taký je náš soon to be doktor Juraj, fanúšik cesnakového langošu a dobre vychladenej 12-ky. Do teamu denne vnáša nadhľad, vtip a vždy je po ruke, keď treba otvoriť pivo po ťažkom dni.

Dokument bez názvu
posledné články.

Priprav si skvelú kávu a začítaj sa do našich blogov

všetky blogy
Írska káva

Ešte skôr, než sme sa stali závislými na našich každodenných doubleshotoch a Y-lónoch, prišiel na svet nápoj, ktorý si dodnes drží svoj…

Brazílske cafetalero slovenskými očami

V Brazílii je história tejto obľúbenej komodity komplexná a zamotaná ako moja najobľúbenejšia telenovela “Keď budeš moja”. V nej síce Paloma…

HARIO V60

Dnes si predstavíme dizajnový a precízny produkt, ktorý prinesie kúsok japonskej pohostinnosti priamo k Tebe domov. Japonská…

Neviem heslo